■ たらこスパゲティ ■

■ 材料 ■
たらこ 1腹
バター 大さじ2
生クリーム 半カップ
しそ 適当
のり 適当
　
◇調味料◇
こぶ茶 2さじぐらい
パプリカ
塩
胡椒		 すきなだけ
レモン汁 適当

■ したごしらえ ■
たらこ 皮を取り除き、中身を出しておく。
バター やわらかく、クリーム状にしておく
しそ
のり 		千切りにしておく

■ 作り方 ■
1
 バターとたらこを合わせてペースト状にしておく。
2
 （1）にこぶ茶、各種調味料、生クリームを加えて混ぜる。
3
 パスタを茹でる。
4
 湯を切った熱々のパスタを（２）に入れ、手早く和える。
5
 お皿によそり、上にしそとのりをのせる。

■ コメント ■
パスタと和えると味が薄まることを計算して作りましょう。
結構簡単にできるものなので、失敗も少ないですし、生クリームとバターの量を調節すれば、あっさりめに作る事もできます。
明太子を使ってもいいですね。