■ スープスパゲッティ ■

■ 材料 ■ 玉ねぎ 半分〜1個 にんにく 1〜2かけ ベーコン or ハム 適当 牛乳 適当（だいたい500ML〜1Lぐらい） バター オリーブオイル 適当 スパゲッティの麺 食べるだけ 　 ◇スパイス◇ ローリエ 1・2枚 タイム 黒こしょう 塩 好きなだけ 固形スープの素 （コンソメ） 1〜3個 ■ したごしらえ ■ にんにく 包丁の腹でつぶしてから、みじん切りにする。 玉ねぎ くし切りにしておく。 ベーコン or ハム 食べやすい大きさに切っておく。 ■ 作り方 ■ 1 お鍋に、バター、オリーブオイルを入れて熱した後、にんにくを加えて香りが出るまで炒める。 2 玉ねぎとベーコンを加えて焦がさないように炒める。 3 玉ねぎが透き通ってきたら、牛乳を加える。 4 牛乳がひと煮立ちしたら、固形スープの素、ローリエ、タイムを加えて、弱火で香りが出るまで煮込む。 5 最後に黒こしょう、しおを入れて、味を調える。 Point!この時、かなり味を濃くしておくこと。 6 スパゲッティの麺を茹でる。 ■ コメント ■ あまった材料ですぐできます。 麺を茹でている間にスープも作れるので、急いでる時に便利かも（笑） スープは、麺にかけると味が薄まるので、濃い目にするのがポイント。

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