■ チョコチップクッキー ■

■ 材料 ■
小麦粉 150g
ベーキングパウダー 小さじ半
塩 少々
バター 100g
砂糖 80g
卵 1個
チョコレート フレーク or 板 80g

■ したごしらえ ■
バター 常温にし、練っておく。
チョコレート 板状のものなら、砕いておく。
小麦粉
ベーキングパウダー		 合わせてふるっておく。

■ 作り方 ■
1
 練っておいたバターに砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。
2
 卵全量とふるっておいた粉を大さじ2分加え、なじませる。
3
 粉を全て入れ、さっくりと混ぜ合わせたら塩を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
4
 チョコを加え、ムラのないように混ぜておく。
5
 天板にオーブンシートを敷き、スプーンで生地をすくって間隔を開けて落としていく。
6
 180℃のオーブンで12〜14分ほど焼く。

■ コメント ■
柔らかいカントリースタイルのクッキー。
中に入れるチョコレートの種類を変えれば、甘さの加減もできて万人受けすると思います。
慣れてくるとあっという間にできちゃうので、お客さんのお茶請けにもいいでしょう。